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Palas Pro


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Set Pala de Carga y Giro PRO y Cepillo de Bronce

$18.842,33

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Pala de carga pro:

La pala de carga Capelli PRO es 100% de aluminio y cuenta con un tratamiento superficial grado alimenticio de última tecnología que le aporta características únicas.

Estas palas se caracterizan por su ligero peso, lo que facilita la labor a la hora de hornear, sumado a su cabo de aluminio oval anodizado color Champagne que mejora el agarre y la hace más estable.

Cuenta con una forma característica debido a su matrizado profundo, que le aporta una excelente resistencia y rigidez; y, además, cuenta con perforaciones que ayudan a eliminar los excesos de harina.
 

Su novedoso tratamiento superficial “NON STICK”, evita que la masa se pegue a la pala, teniendo un perfecto y ágil deslizamiento sin el uso de harina extra y con esto reducir los tiempos de trabajo y una mejorar de la performance.

El mango y la pala están unidos por superposición mediante remaches de aluminio color Oro, que la transforma en una herramienta con una impronta y belleza única.

Los desarrollos de Capelli Forno en este producto aportan durabilidad, resistencia, buena higiene y nula oxidación en la pala.

* El tratamiento del aluminio puede sufrir rallas estéticas que no afectan a su funcionamiento durante usos intensivos si no se respetan las indicaciones brindadas por el proveedor.

En cuanto al tamaño, la pala mide 34 cm de largo por 34 cm de ancho (MEDIDA UTIL), y su cabo está disponible en 50cm, 100cm, 150cm y 200cm

 

Pala de giro pro:

La pala de giro de la línea Capelli PRO es una herramienta 100% acero inoxidable con el diferencial de su estampado que aporta mayor resistencia y durabilidad.

Es la pala apropiada para rotar la pizza dentro del horno durante su cocción.
Fabricada 100% en acero inoxidable, esta pala circular nos facilita el deslizamiento de la misma debajo de las pizzas para que no se pegue en la base del horno ni se queme y se pueda hornear la pizza de una manera uniforme.

Sus perforaciones además de aligerar el peso de la pala para generar menos desgaste físico durante el uso, ayudan a que cuando se retire la pizza del horno se elimine gran parte del vapor de la pizza para evitar que quede húmeda.

Su mango tubular en acero inoxidable aporta comodidad y un excelente agarre para movimientos ágiles.


Su diámetro es de 21 cm (MEDIDA UTIL) y su cabo está disponible en 50cm, 100cm, 150cm y 200cm

Cepillo para horno de bronce:

Este cepillo con cerdas de bronce, nos permite barrer todos los residuos que se encuentran en el interior del horno, con una increíble rapidez.
 

Las cerdas son sumamente resistentes y finas por lo cual nos otorga un producto muy duradero sin generar daños en la base refractaria del horno; su cabo tubular de acero inoxidable tiene el largo adecuado para poder limpiar el horno a distancia para evitar posibles quemaduras con un agarre ágil y cómodo.
 

El tamaño de la base del cepillo de bronce es de 8 cm de largo por 4 cm de ancho. Y su cabo está disponible en 50cm, 100cm, 150cm y 200cm