Línea CLASIC
Set de Palas con Cepillo CLASIC RECTA
$221.190,00
Línea CLASSIC RECTA:
La pala de carga Capelli CLASSIC es 100% de aluminio y cuenta con un tratamiento superficial grado alimenticio de última tecnología que le aporta características únicas.
Esta presentación se caracteriza por no contar con orificios de escape de harina, pensado para aquellos pizzaiolos que preparan pizzas con un mayor peso o mayor humedad y no pueden correr el riesgo de romper la masa.
Su forma rectangular facilita la carga de la pizza a la pala en un solo movimiento al tener mas superficie de contacto, y en aquellos casos que la pizza se mas grande del tamaño de la pala o se realicen trabajos a mayor velocidad se podrá tener un mejor control de la misma.
Su novedoso tratamiento superficial “NON STICK”, evita que la masa se pegue a la pala, teniendo un perfecto y ágil deslizamiento sin el uso de harina extra al margen de no tener orificios.
Estas palas se caracterizan por su ligero peso, lo que facilita la labor a la hora de hornear, sumado a su cabo de aluminio oval anodizado color Champagne que mejora el agarre y la hace más estable.
Cuenta con una forma característica debido a su matrizado profundo, que le aporta una excelente resistencia y rigidez.
El mango y la pala están unidos por superposición mediante remaches de aluminio color Oro, que la transforma en una herramienta con una impronta y belleza única.
Los desarrollos de Capelli Forno en este producto aportan durabilidad, resistencia, buena higiene y nula oxidación en la pala.
* El tratamiento del aluminio puede sufrir rayas estéticas que no afectan a su funcionamiento durante usos intensivos si no se respetan las indicaciones brindadas por el proveedor.
Su tamaño es de 36cm de largo por 36cm de ancho (MEDIDA UTIL), y su cabo está disponible en 50cm, 100cm, 150cm y 200cm.
Pala de giro PRO:
La pala de giro de la línea Capelli PRO es una herramienta 100% acero inoxidable con el diferencial de su estampado que aporta mayor resistencia y durabilidad.
Es la pala apropiada para rotar la pizza dentro del horno durante su cocción.
Fabricada 100% en acero inoxidable, esta pala circular nos facilita el deslizamiento de la misma debajo de las pizzas para que no se pegue en la base del horno ni se queme y se pueda hornear la pizza de una manera uniforme.
Sus perforaciones además de aligerar el peso de la pala para generar menos desgaste físico durante el uso, ayudan a que cuando se retire la pizza del horno se elimine gran parte del vapor de la pizza para evitar que quede húmeda.
Su mango tubular en acero inoxidable aporta comodidad y un excelente agarre para movimientos ágiles.
Su diámetro es de 21 cm (MEDIDA UTIL) y su cabo está disponible en 50cm, 100cm, 150cm y 200cm
Cepillo para horno de bronce:
Este cepillo con cerdas de bronce, nos permite barrer todos los residuos que se encuentran en el interior del horno, con una increíble rapidez.
Las cerdas son sumamente resistentes y finas por lo cual nos otorga un producto muy duradero sin generar daños en la base refractaria del horno; su cabo tubular de acero inoxidable tiene el largo adecuado para poder limpiar el horno a distancia para evitar posibles quemaduras con un agarre ágil y cómodo.
El tamaño de la base del cepillo de bronce es de 8 cm de largo por 4 cm de ancho. Y su cabo está disponible en 50cm, 100cm, 150cm y 200cm
