Pala de Carga y Giro PRO RECTA

Línea PRO RECTA:

La pala de carga Capelli PRO es 100% de aluminio y cuenta con un tratamiento superficial grado alimenticio de última tecnología que le aporta características únicas.

Estas palas se caracterizan por su ligero peso, lo que facilita la labor a la hora de hornear, sumado a su cabo de aluminio oval anodizado color Champagne que mejora el agarre y la hace más estable.

Su forma rectangular facilita la carga de la pizza a la pala en un solo movimiento al tener más superficie de contacto, y en aquellos casos que la pizza se mas grande del tamaño de la pala o se realicen trabajos a mayor velocidad se podrá tener un mejor control de la misma.

Cuenta con una forma característica debido a su matrizado profundo, que le aporta una excelente resistencia y rigidez; y, además, cuenta con perforaciones que ayudan a eliminar los excesos de harina y a quitar peso de la pala.
 

Su novedoso tratamiento superficial “NON STICK”, evita que la masa se pegue a la pala, teniendo un perfecto y ágil deslizamiento sin el uso de harina extra y con esto reducir los tiempos de trabajo y una mejorar de la performance.

El mango y la pala están unidos por superposición mediante remaches de aluminio color Oro, que la transforma en una herramienta con una impronta y belleza única.

Los desarrollos de Capelli Forno en este producto aportan durabilidad, resistencia, buena higiene y nula oxidación en la pala.

* El tratamiento del aluminio puede sufrir rallas estéticas que no afectan a su funcionamiento durante usos intensivos si no se respetan las indicaciones brindadas por el proveedor.

Su tamaño es de 36cm de largo por 36cm de ancho (MEDIDA UTIL), y su cabo está disponible en 50cm, 100cm, 150cm y 200cm.

Pala de giro PRO:

La pala de giro de la línea Capelli PRO es una herramienta 100% acero inoxidable con el diferencial de su estampado que aporta mayor resistencia y durabilidad.

Es la pala apropiada para rotar la pizza dentro del horno durante su cocción.
Fabricada 100% en acero inoxidable, esta pala circular nos facilita el deslizamiento de la misma debajo de las pizzas para que no se pegue en la base del horno ni se queme y se pueda hornear la pizza de una manera uniforme.

Sus perforaciones además de aligerar el peso de la pala para generar menos desgaste físico durante el uso, ayudan a que cuando se retire la pizza del horno se elimine gran parte del vapor de la pizza para evitar que quede húmeda.

Su mango tubular en acero inoxidable aporta comodidad y un excelente agarre para movimientos ágiles.

Su diámetro es de 21 cm (MEDIDA UTIL) y su cabo está disponible en 50cm, 100cm, 150cm y 200cm.